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海参的营养价值
海参是海里的珍品，医药价值广泛，药性极强，营养价值高，怀孕妇女可以多食用海参，里面含有丰富的蛋白质、脂肪、DHA，适合食用。下面小编就带大家一起来详细了解下吧。
海参的营养价值
我国有20多种海参，其中以梅花参和刺参是最名贵的，海参的营养价值很高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物 0.4克、钙357毫克、磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱 的人食用。
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