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夏至的饮食习俗及禁忌介绍
夏至节气过后,就要到一年最热的时候,为了平安度夏,民间保留着很多习俗，那么为了方便大家，下面给大家分享关于夏至的饮食习俗及禁忌介绍，欢迎阅读!
夏至的饮食习俗
1、立夏饭
旧时立夏时节，宁波一带的乡下用五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭，也称立夏饭。随着生活水平提高和物资的丰富，南方很多家庭将五色豆子替换成豌豆、雷笋、蚕豆、苋菜、香菇丁、咸肉丁、胡萝卜等食材，寓意“五谷丰登”，颇具仪式感。俗话说“千补万补，不如立夏一补”，吃立夏饭同时也寄语人们希望一年到头身体健康。
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