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食品安全经营管理制度（精选10篇）
如何准备食品安全经营管理制度?快来看看吧。规章制度中规定工作中的行为规范，可以引导、教育员工约束自己的行为，防止出现不良行为。以下是小编给大家带来的食品安全经营管理制度，希望可以帮助到大家！
食品安全经营管理制度精选篇1
一、食堂卫生安全管理十必须、十不准：
1、必须做到：炊具不锈钢化，墙壁瓷砖化，燃料无烟化(或安装有效的除尘设备)。地面用防水、防滑、无毒、易清洗的材料建造，具有一定的坡度，易于清洗和排水。配备足够的照明、通风、排烟装置，垃圾容器化、袋装化。不准食堂加工操作间最小使用面积小于8平方米。
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