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黄豆芽和绿豆芽的区别
黄豆芽和绿豆芽的区别：外形不同、营养不同、食疗功效不同、烹饪方式不同等等，绿豆芽不仅看起来比黄豆芽更纤细，它的热量也只有黄豆芽的一半左右，并且脂肪和碳水都比黄豆芽低，所以绿豆芽更适合减肥的朋友吃。
黄豆芽和绿豆芽的区别
1、外形不同
黄豆芽是黄豆泡发发芽长到一定长度的芽菜，根粗壮，豆瓣较大呈黄色;绿豆芽的原料为绿豆，根较纤细，豆瓣也较小呈绿色。
2、营养不同
每100黄豆芽含蛋白质4.5g、热量44千卡、膳食纤维1.5g、脂肪1.6g、碳水化合物3g等，而每100g绿豆芽含蛋白质2.1g、热量18千卡、膳食纤维0.8克、脂肪0.1克、碳水化合物2.9克等。绿豆芽和黄豆芽的营养成分差不多，但是黄豆芽营养素含量高于绿豆芽，营养价值略高于绿豆芽。
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