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猪耳朵如何做菜
大家有吃过猪耳朵吗?大家知道猪耳朵有哪些好吃做法吗?今天，小编就为大家介绍一下好吃的猪耳朵做法，希望大家喜欢!
小炒卤猪耳朵的做法
材料
主料：猪耳朵
卤料：八角，花椒，盐，糖，生抽，老抽，料酒，桂皮
做法
1、猪耳朵洗净，放滚锅里过水。
2、过水后放高压锅里卤。卤料有八角、花椒、盐、糖、生抽、老抽、料酒、桂皮。我喜欢猪儿朵有嚼头，在高压锅刚上汽就关了，息气后几分钟盛出来。
3、把猪耳朵切成条。准备好大蒜，青椒，洋葱和姜。
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