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平菇高产栽培的产量标准是每1公斤原料达到2公斤以上鲜菇产量。下面是小编精心为你整理的平菇高产种植技术，一起来看看。
平菇高产种植技术
一、营养元素合理配给
平菇属木腐菌类中的一个异养生物、体内无叶绿素，不能进行光合作用，自己制造养分，但它能依靠菌丝细胞分泌的各种酶的作用，来分解和利用自然界现成的营养物质或人工配制的多种“全营养”培养基。营养物质是平菇生命的能源和形成子实体的物质基础，就广义来讲，凡能为其提供能量、合成细胞物质及在新陈代谢中起调节作用的物质，都是平菇的营养源。主要分为碳源、氮源、无机盐类和生长素等。
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