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卤鸡腿的做法
卤鸡腿是一种用黄油、酱油、白糖等制作的鸡腿，气味咸鲜，深受广大食客喜爱。下面是小编给大家分享的卤鸡腿的做法，希望你喜欢。
卤鸡腿的做法一
食材准备
鸡腿150克，葱段、姜片各25克，料酒25毫升，酱油15毫升，白糖2克，茴香、桂皮各5克。
方法步骤
1.将鸡腿除净绒毛，去骨，放入盆内，用葱段、姜片、料酒、酱油腌渍入味。
2.锅中加水烧开，投入鸡腿，煮约2分钟后捞起，洗净血水。
3.原锅洗净，放入鸡腿，加清水、白糖、茴香、桂皮，烧开后，转小火卤约30分钟，取出鸡腿，冷却后，浇入少许原卤即可。
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