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糖醋里脊肉的做法并不难，也非常适合白领做晚餐食用，好吃又下饭。下面小编给大家分享糖醋里脊的做法，希望你喜欢。
糖醋里脊的做法一
材料
里脊肉，糖，盐，姜蒜末，料酒，水淀粉，鸡蛋，白胡椒粉，番茄酱
做法
1、肉大约切5cm长条，切好后加入鸡蛋、料酒、水淀粉拌匀。
2、碗中放盐、醋、姜蒜末、水淀粉、白胡椒粉，多放些糖、少许水兑成糖醋汁。
3、锅倒油烧至6-7成熟时，炸里脊肉，待变金黄色捞出备用。
4、锅留底油，放姜蒜末、番茄酱，炒一会。
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