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羊肉肉质鲜嫩，味道独特，营养丰富，是十分难得的美味食材。下面小编带你了解春天正确吃羊肉的方法，希望对你有帮助!
春天正确吃羊肉的方法
1、清炖羊肉
材料羊腿500克,土豆2个,青萝卜1个,胡萝卜2个,葱白10克,花椒3克,胡椒适量
做法:
羊腿斩大块,过开水捞入汤褒,加适量的水,加入花椒大火煮开,再转中小火。
羊肉一边炖着,一边将其他材料处理好。葱切段,姜切大块拍碎,萝卜土豆等去皮后切大块。
将所有材料都加到汤褒中,大火烧开,去泡沫,转中小火慢慢煲至肉烂。吃的时候再加点香菜就成。
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