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椰肉味甘性平，入胃脾大肠经，有益气养胃、杀虫的作用。那么椰肉怎么做菜呢?以下是小编为您整理的有关椰肉做菜菜谱资料，希望对你有帮助。
椰肉做菜菜谱一：椰肉虾仁猪骨汤
材料
椰子肉150克，虾仁150克，猪脊骨300克，姜汁20克。
做法
1、将椰肉洗净，切块;虾仁洗净;猪脊骨洗净，剁小块。
2、锅内放水，上火烧开，放入椰子肉、猪脊骨、虾仁，烧开，撇去浮沫，待溢出虾味后放姜汁，即可饮用。
椰肉做菜菜谱二：椰肉饼
主料：椰肉100克，糯米粉100克。辅料：椰汁少许，食用油少许。
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