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猪血的营养价值及功效
猪血(猪红)，又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。以下是小编为大家整理的猪血的营养价值及功效，希望能帮到你。
猪血的营养价值及功效
功效
有理血祛瘀、止血、补血、利大肠、杀虫之功效;中医认为，猪血可医治干血痨。
禁忌人群
高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者应少食;凡有病期间忌食;患有上消化道出血阶段忌食。
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