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烹饪食物原料的加工方法步骤有什么
烹饪食材原料的烹饪方法有很多种，有时候区分起来会有些麻烦和棘手，那么你知道食物的烹饪加工应该要进行哪些步骤程序的把握吗?以下是小编为你整理的烹饪食物原料的加工方法，希望能帮到你。
各种烹饪方法的优缺点
第1种：生吃
做法：蔬菜洗干净，直接加调味料或沙拉酱来拌。
优点：操作简单，而且营养素完全没有损失。
缺点：蔬菜体积没有变小，一大盆蔬菜沙拉可能也就半斤菜，一天吃一斤菜的目标难以实现;
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