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在家中，我们的妈妈经常都会很头痛不知道应该炒些什么菜肴才是最好的，其实你掌握了几项家常炒菜的做法的话你就可以帮助妈妈解决烦恼了。以下是小编为你整理的家庭炒菜方法，希望能帮到你。
家庭炒菜方法：干烧青椒鸡
【主料】：鸡半只、青椒3、4个
【配料】：葱段、生姜片、蒜片、干辣椒、八角1颗、山奈1粒
【调料】：盐、料酒、老抽、黑糖、味精
做法：
1、鸡肉半只，剁成小块，冷水下锅“飞一下水”，捞出。
2、准备葱段、生姜片、蒜片、干辣椒、八角1颗、山奈1粒。
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