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新年家常菜的做法与方法有哪些
新年这一天，是很热闹的，因为这一天小孩子们都会放鞭炮和放烟花，当然大人们还会准备一些新年的家常菜的菜肴，那么都有哪些新年的家常菜菜肴呢?以下是小编为你整理的新年家常菜的做法，希望能帮到你。
新年家常菜的做法：红烧排骨
材料
排骨400克，姜片、大葱、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、丁香、花椒各适量，盐、味精、白糖、料酒、酱油、色拉油各适量
做法
1、排骨斩成5公分的段，放入沸水中略焯一下，除去血水，捞起待用。
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