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鱼香茄子煲的家常做法图解
鱼香茄子煲 是用茄子做的菜肴，最有名气的恐怕非广东茄子煲莫属。那么怎么弄好吃?下面小编整理了鱼香茄子煲的做法，一起来了解吧。
鱼香茄子煲的食材
鱼香茄子煲的做法步骤
1.大茄子洗干净切成片。
2.装入保鲜袋里，用微波炉叮八分钟。
3.此时的茄子已经非常软烂，先装入盘子里。
4.辣鱼干剪成小粒备用。
5.准备好葱花与大蒜。
6.同时为了增加味道我喜欢煮茄子的时候放些豆豉。
7.烧热锅倒入少许橄榄油，将豆豉与大蒜倒入。
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