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韭菜摘去老的部分，清洗干净，配上鱼肉，很好吃。下面小编整理了嫩韭鱼肉馅的做法，一起来了解吧。
嫩韭鱼肉馅的食材
嫩韭鱼肉馅的做法步骤
1.准备所需材料。
2.韭菜摘去老的部分，清洗干净，然后凉干水分。
3.凉干后切成细沫，加入适量香油拌匀备用。
4.将鱼肉洗净切片，肥猪肉洗净切片，放入料理机内。
5.打搅成沫。
6.将肉沫倒入，加入半小碗清水，打搅上劲。
7.净姜、小葱切成沫加入到鱼肉内，加入盐、鸡精、胡椒粉、白酒和糖拌匀。
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