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中国烹饪食材的方法与秘诀
中国文化一直都是国外人一直在研究的神秘之处，而中国的食谱也是研究的一部分，因为其中的做法也是极其的神秘，那么对于中国的烹饪方法你知道有哪些吗?以下是小编为你整理的中国的烹饪方法，希望能帮到你。
中国的烹饪方法
飞水：将食物投入沸水中过一过水致半熟而迅速捞起，为继后的烹调提供良好前沿基础的加工方法。
冰浸：食物切成丝后，迅速投入冰水之中，令食物有爽脆效果的一种加工烹调方法。此法源于日本。
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