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黑米的营养价值及其功效作用
黑米是很有营养的东西，黑米种植历史悠久，是中国古老而名贵的水稻品种。下面就是小编给大家整理的黑米的营养价值，希望对你有用!
黑米的营养价值
1. 黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富;
2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;
3. 黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血;
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