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黄油的营养价值及食用禁忌
黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的，营养是奶制品之首。以下是小编收集整理的关于黄油的营养价值和食用禁忌，希望对你有帮助。
黄油的营养价值
1、黄油含有维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇等营养成分，五、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黄油，足见其珍贵。黄油具有增添热力、延年益寿之功能。寒冬季节人畜受寒冻僵时，常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救。
2、每100克的营养成分：能量888千卡、蛋白质1.4克、脂肪98克、胆固醇296毫克、核黄素0.02毫克、钙35毫克、磷8毫克、钾39毫克、钠40.3毫克、镁7毫克、铁0.8毫克、锌0.11毫克、硒1.6微克、铜0.01毫克、锰0.05毫克。
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