荠菜的功效与作用及食用方法

admin 2018-02-24 0 次浏览


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荠菜的功效与作用及食用方法

荠菜是一种浅绿色开白色小花的草本植物,田野里随处可见。荠菜味道鲜美,又是具有多种功效、用途广泛的中药。而且食用的方法有很多种,下面是小编为你收集有关于荠菜的功效,希望你会喜欢。

功效与作用

1、明目:荠菜含有丰富的胡萝卜素,其含量与胡萝卜相当,是治疗干眼症、夜盲症的良好食物。

2、降脂降压:荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量,而且还能起到降低血压、预防动脉硬化的作用。每年春季采集荠菜全草,洗净晾干后切碎。每次取10-15克沸水冲泡,能治疗肝阳上亢型高血压(主要表现为血压高伴有头痛头晕,两颧潮红,急躁易怒)此外,还可用荠菜花、夏枯草各30克,每日水煎服,长期坚持会对血压的控制有所帮助(注意:脾胃虚寒的人要慎用)。

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