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餐厅服务员需要掌握必需的食品、酒水知识,有一定的中西餐及宴会服务技能。今天小编在这里给大家整理了一些关于餐厅服务员工作职责范围,我们一起来看看吧!
餐厅服务员工作职责范围篇1
1、按时到岗,接受领班分配的任务。
2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。
3、做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品。
4、按照标准和要求,规范摆台,布置餐厅,了解预定及菜品酒水信息。
5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节(如迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等)的对客服务工作。
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