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干制食品好吃又方便，深受消费者喜爱，不过也有人对干制食品提出质疑：水果变成干、蔬菜脱了水，还有一些薯类、菌类晒干后，营养是否也随之蒸发了。你对干制炒菜做法又了解多少呢?今天，小编要推荐的是干制炒菜做法。
干制炒菜做法一：榨菜香菇炒菜丝
材料
主材：，青葱2条，去白切段，中个洋葱1个，去衣切丝，芽菜约200克，去尾洗净，蒜蓉1汤匙，辣榨菜丝1包，70克，胡萝卜2棵，去皮切丝，熟腰果1/2杯，辣椒粒3汤匙，卷心菜1/4个，切丝，冬菇6只，泡软，切丝，汁料：份量仅供参考，蚝油2汤匙，酒2汤匙，麻油1茶匙，盐1/3茶匙，糖1/3茶匙
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