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元宵节的汤圆与元宵有什么不同
元宵节就着重在一个“闹”字上,你知道汤圆与元宵的区别吗?下面小编就告诉你汤圆与元宵的区别,一起看看吧!
汤圆与元宵的区别
南方吃汤圆,北方食元宵。虽然都是由糯米粉制作而成,但两者在制作方法上却有本质的区别:汤圆是包出来的,元宵是滚出来的。而由于在制作工艺上的不同,仔细品尝人们会发现,元宵比汤圆的口感要粗一些,元宵煮后汤会比较浓,跟糯米面粥似的,其表皮松软,馅料硬实有“咬劲”,果香和米香浓郁。
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