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抹茶冰皮月饼的制作步骤图解
冰皮月饼比广式月饼简单多了，外观也靓丽许多。在学会做冰皮月饼后，不妨加一些抹茶下去，试试新口味。下面是小编为你推荐抹茶冰皮月饼的做法，希望能帮到你。
抹茶冰皮月饼的食材
抹茶冰皮月饼的步骤
1.将纯净水加入冰皮月饼粉中，同时加入抹茶粉与蜂蜜，混合均匀并用手揉搓至面团表面光滑有弹性。
2.将面团分为25克一个的小团。红莲蓉馅也分为25克一个的小团。
3.抹茶面团压平，将红莲蓉馅包入。
4.收口，揉圆。
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