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正宗熘肝尖的做法
熘肝尖的做法简单，是家常化的一道菜，但是在制作这道菜的时候不能一味的追求嫩，猪肝还是需要烹饪熟，进行消毒杀菌，这样才更安全。下面小编给大家分享熘肝尖的做法，希望你喜欢。
正宗熘肝尖的做法一
食材准备
鲜猪肝500克，黄瓜半根，胡萝卜片少许，木耳适量，葱姜蒜末适量，料酒，盐，酱油，味精，五香粉，干淀粉适量，水淀粉，花椒油适量。
方法步骤
1、猪肝提前2小时放入水中，加入白醋浸泡，然后洗净切片;
2、猪肝片中加入五香粉，料酒，盐抓匀，放入少许干淀粉抓匀腌5分钟;
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