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鲜奶炖蛋，又称鸡蛋羹，是香甜可口、人见人爱的甜品。家常炖蛋怎么做才好吃呢?下面是小编带来关于鲜奶炖蛋的做法的内容，希望能让大家有所收获!
鲜奶炖蛋的做法
材料：鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白糖适量(约做两碗)。
做法：1、将牛奶、白糖一起放入锅里，用慢火把糖充分溶解后即离火、冷却备用。
2、把鸡蛋去壳后用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆，加入已冷却的糖水再行拌匀，使蛋浆与糖水充分混合。
3、将碗放入蒸笼里、先隔水把碗蒸热后，再把糖蛋浆分盛于碗里、约蒸10分钟成。
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