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红酒世界知识丰富，要想学习红酒知识要花费很多精力和时间。下面是小编为大家整理的关于红酒简单知识问答，希望大家喜欢!
红酒简单知识问答
冰葡萄酒是指放入冰块的葡萄酒吗?
冰葡萄酒跟是否加入冰块并没有关系，它是指用冰葡萄酿制出的葡萄酒。冰葡萄酒之所以被称为“冰酒”，因为它的酿酒葡萄一定要真的在葡萄树上结了冰。在气温突然降到零下8℃以下，葡萄中的水分结成了冰，而糖分还是处于液体。这时结冰的葡萄要被马上采摘并运送到酒厂内压榨，水分结成冰和其他酒渣一起被去除，而糖分以液体的形式得以保留，因而才酿造出这个甜度如此高的、如琥珀般晶莹剔透的琼浆玉液。
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