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进入不惑之年的我们，还是喜欢吃巧克力派，而外面烘焙店里卖的都是重油、重奶的，所以我就自己在家动手做，选了黑巧克力，黄油被植物油替换，奶油奶酪夹心被棉花糖替代。以下是小编为您整理的巧克力软心派的做法，希望您喜欢。
巧克力软心派的成品图
巧克力软心派的食材
巧克力软心派的做法步骤
1. 全蛋磕入无水无油的盆中;
2. 用勺子将蛋黄捞出;
3. 放入加10g幼砂糖;
4. 用打蛋器搅打均匀;
5. 蛋白加几滴白醋，用打蛋器先低速搅打至粗泡;
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