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姜撞奶最简单的做法图解步骤
姜撞奶是广东知名传统甜点之一，其主要成分是牛奶和姜，做法简单受大众喜爱。以下是小编收集整理的关于姜撞奶最简单的做法，希望对你有帮助。
制作姜撞奶的食材
姜撞奶最简单的做法
1.选大块的老姜洗干净后去皮
2.用磨蓉器具把姜磨成蓉状，放入纱布中挤压出汁
3.反复过滤多次，尽量隔除姜渣，这点很重要，因为太多姜渣会影响成品的美感和口感
4.新鲜水牛奶加入白砂糖，小火加热，搅拌融化
5.加热水牛奶至有小泡泡冒出来便可
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