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做饭煮菜技巧有哪些值得学习
很多人对于做饭煮菜的时候都有自己的一套做法，那么对于做饭的时候你又有哪些方法与技巧呢?以下是小编为你整理的做饭煮菜的技巧，希望能帮到你。
做饭煮菜的技巧
1、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连;在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连;
2、炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味;
3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素;
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