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菊花猪肝汤是一道广东省的汉族传统名肴,属于粤菜系。下面小编带你了解做菊花猪肝汤的详细步骤，希望对你有帮助!
做菊花猪肝汤的详细步骤
1、准备食材。
2、将猪肝泡在淡盐水中至少半个小时,经常换水,以去除猪肝中的毒素。
3、黄白菊花也撕成下花瓣,放在淡盐水中泡半个小时,以去除农药残留。
4、将猪肝切成薄片,加入淀粉,胡椒粉,料酒。
5、抓匀腌制十分钟以上。
6、锅中水加姜片烧开,放入猪肝。
7、当猪肝变色,水微沸立即捞出后过凉。
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