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茄汁黄鱼的做法_大人小孩都爱吃
大黄鱼是一种营养丰富的海鱼，是餐桌上常见的食材，其味道鲜美，肉多刺少，深受消费者的喜爱。那么茄汁黄鱼怎么做好吃?下面小编整理了茄汁黄鱼的做法，一起来了解吧。
茄汁黄鱼的食材
茄汁黄鱼的做法步骤
1.黄鱼去鳞、鳃和内脏后洗净，在据侧面鱼鳍3厘米处直刀切至鱼骨。
2.再把刀放平横切2.5厘米左右。
3.每隔3-4厘米切一个花刀，鱼身另一侧也这样切好。
4.用1茶匙料酒、胡椒粉、1/2茶匙盐抹遍鱼身内外，腌制10分钟。
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