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酸汁带鱼的家常做法步骤图解
酸汁带鱼，煎香的带鱼配上特制的酸甜汁，酸酸甜甜，特别美味。下面小编整理了酸汁带鱼的做法，一起来了解吧。
酸汁带鱼的食材
酸汁带鱼的做法步骤
1.带鱼择洗干净斩成大段，用精盐料酒腌渍10分钟，入味去腥。
2.葱白切大段，红尖椒切圈，生姜切片。
3.小碗里倒入白醋、白糖、味极鲜酱油、精盐，挖入番茄酱，加少许清水搅匀成甜酸味汁。
4.锅里倒入植物油，把带鱼码放好，小火煎制。
5.两面煎制金黄后，盛出。
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