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酒席上的菜单，你可以看到有很多不同样式的食谱，那么光是看着字面我们可能不知道其中的做法，究竟这些菜肴都是怎么做的呢?以下是小编为你整理的温州酒宴的菜谱，希望能帮到你。
温州酒宴的菜谱：番茄牛肉汤
材料：牛肉，番茄，土豆，洋葱，
辅料：黄油(butter)，料酒，葱白，姜片，香叶，番茄酱，盐，鸡精
做法
1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水;
2、把牛肉切小块;
3、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥;
4、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水;
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