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豉汁蒸排骨要怎么做
豉汁蒸排骨是以排骨为主料，用蒸的方式制作的一道菜，它是港台，广东一带的名菜，是粤菜中的代表之一。下面小编给大家分享豉汁蒸排骨的做法，希望你喜欢。
豉汁蒸排骨的做法一：正宗豉汁蒸排骨
食材准备
猪排，豆豉，姜，蒜，葱，陈皮，八角，桂皮，花椒，红椒，盐，糖，蚝油，生抽，干淀粉，鸡精，油。
方法步骤
1、排骨冲洗干净后放入冷水盆中浸泡10分钟备用，
2、陈皮用热水泡软取出和蒜、红椒一起切末，姜切丝、葱段切、干豆豉用刀略切碎;
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