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竹荪是菌类的一种，以其身形俊美动人而闻名，其鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘，堪称“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。具有延长汤羹等食品存放时间、保持菜肴鲜味不腐不馊的奇特功能，那么，下面我们一起了解下竹荪的功效与作用吧。
目录
竹荪的功效与作用
竹荪的做法
竹荪的食用注意事项
竹荪的功效与作用
1、竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;
2、竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力;
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