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红枣是冬季上佳的滋补品，面对市场上红枣的种类，大小、颜色不尽相同，消费者应该怎么挑选呢?以下是小编收集整理的挑选优质的红枣方法，希望对你有帮助。
挑选优质的红枣方法
1、表皮褶皱少的新鲜
新鲜的红枣比较饱满，果皮上褶皱较少的一般是当年产的。而且，好的红枣表皮经过擦洗后很光亮。
2、颜色越深的越甜
不少人误以为枣的颜色深浅跟其新鲜度有关，颜色越深的越陈。但其实枣一旦被摘下，其表皮的颜色变化很小。通过表皮的颜色，我们可以判断枣的甜度。颜色越深的，成熟度更高，也就越甜。
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