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油条为什么会有氨水的味道
一般情况下，油条是非常香软的。可能运气不好，吃到了发酸的油条，而且还带有浓重的氨水味。下面是小编分享的油条有氨水味的原因，一起来看看吧。
油条有氨水味的原因
因为油条的制作是用面粉、碱、和明矾，而类似氨气的气味，是明矾在高温油炸的情况下产生了化学反应，从而产生了你所闻到的类似氨气的味道。早上最好不要吃油条，油条属于油炸食品，有五大危害：
1、人容易上火。油炸食品在油炸状态下，温度很高。经常吃油炸食物，热气很容易在身体内积聚，日积月累，会导致患上严重的风热感冒。
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