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每个家庭每天都要炒菜做饭，要炒菜就离不开油，但你知道炒菜放什么油最好吗?市面上过多的油类，到底该怎么使用好适合自己的油类呢?以下是小编为你整理的炒菜油的使用，希望能帮到你。
炒菜油的使用
1、花生油
优点：花生油色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油，适用于各类食物的加工制作。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%)。经常食用，可以防止皮肤皴裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。
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