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在不断进步的时代,制度起到的作用越来越大,一般制度是怎么制定的呢?那么你真正懂得怎么制定制度吗?下面小编给大家带来学校食堂卫生用餐管理制度,希望大家喜欢!
学校食堂卫生用餐管理制度1
1、原料到成品实行“四不”制度:
(1)采购员不买腐烂变质的原料。
(2)保管员不验收腐烂变质的原料。
(3)加工人员不用腐烂变质的原料。
(4)服务员不卖腐烂变质的商品。
2、成品(食物)存放实行“四隔离”:
(1)生与熟隔离。
(2)成品与半成品隔离。
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