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苦杏仁买来直接可以生吃吗
编者按：苦杏仁为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的种仁。夏季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取出种子，晒干。它味苦、微温，有小毒，归肺、大肠经，具有降气止咳平喘、润肠通便的功效，常用于治疗咳嗽气喘、胸满痰多，血虚津枯，肠燥便秘等症。
苦杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、苦杏仁酶、苦杏仁甙酶、樱叶酶、可溶性蛋白质等成分。
少量服用，苦杏仁在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有镇定作用，达到镇咳、平喘的作用。
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