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亲朋好友来家里做客吃饭总是做不出像样的拿手菜怎么办?下面是小编搜集整理的家里请客吃饭菜谱大全，希望对你有帮助。
家里请客吃饭菜谱大全：凉菜篇
鲜虾色拉
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材料
虾、番茄、生菜、彩椒、柠檬、黑胡椒、辣椒酱、鳄梨、酸奶油
做法
1.先将虾仁放入玻璃碗中，加少许黑胡椒，1个柠檬的汁，搅拌过后待用;
2.番茄用开水泡2-3分钟，同时鳄梨去皮，去核，切成小块;
3.番茄剥下皮，用刀切成小块;
4.番茄块、鳄梨块倒入拌好的虾仁碗中，放冰箱冷藏大约1小时;
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