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大家喜欢吃黄花鱼吗?黄花鱼的鱼胆有清热解毒、平肝降脂的功效，今天，小编就为大家介绍一下黄花鱼的好吃做法，希望大家喜欢!
糖醋黄花鱼的做法
用料主料：新鲜黄花鱼1条(约700克)配料：葱末、姜末、蒜末、青豆调料：白糖、醋、酱油、料酒、面粉、粉团、高汤、花生油
做法
1、鱼加工、洗涤好，在鱼的两侧肉上改牡丹花刀，稍加酱油、料酒腌渍。
2、面粉、粉团调成稀糊，蘸满鱼的周身，放入七成热的油中炸十几分钟，炸至酥透，捞出放在盘内。
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