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豆豉蒸排骨有哪些做法
豆豉蒸排骨是一道简单易做，又不失鲜美和营养的开胃菜。是以豆豉为主料，将它与剁好的排骨一同蒸成菜，下面小编给大家分享豆豉蒸排骨的做法，希望你喜欢。
豆豉蒸排骨的做法一
食料的准备
排骨200克，金针菇100克，豆豉8克，白酒5毫升，生抽5毫升，盐2克，细葱5克，红辣椒5克。
方法步骤
1、用流水将排骨的血水清洗干净，沥干水份，将白酒、生抽、盐加入排骨，拌匀腌15分钟左右。
2、金针菇切去尾部，将金针菇撕散后在水中浸泡5分钟，将浸泡后的金针菇捞起放在漏盆中沥水。
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