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想必大家对白切鸡都很熟悉吧，今天，小编就为大家介绍一下白切鸡的家常做法，大家跟着小编一起来看看家常白切鸡怎么做吧!
麻辣白切鸡的家常做法
材料
鸡半只，葱，姜，八角，桂皮，香叶，花椒粒，白芝麻，蒜末，香菜，辣椒油，生抽，盐适量
做法
1、鸡清洗干净，锅中放入水(没过鸡)，加入生姜、桂皮、香叶，大火烧开，转小火煮30分钟左右。
2、取出鸡，切片，摆入盘中。
3、制作麻辣汁：生抽、辣椒油少许、盐、鸡精适量混合均匀。
4、将麻辣汁淋在鸡肉上。
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