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韭菜是我们日常生活中最常见的食材之一，特别是在北方，很多人都用韭菜炒鸡蛋或者把韭菜做成饺子馅、包子馅、馅饼等。下面小编给大家分享韭菜饺子馅的做法，希望你喜欢。
韭菜饺子馅的做法一：韭菜虾仁鸡蛋饺子馅
食材准备
韭菜、鸡蛋、虾仁、鸡精、生抽、食盐、蚝油。
方法步骤
1、食材洗净，虾仁剁成虾蓉，韭菜切碎，鸡蛋在碗内打散。
2、锅中放入植物油，将鸡蛋煸散，装入容器中。
3、鸡蛋放凉后，加入虾蓉、韭菜碎进行均匀搅拌。
4、放入少许食盐、鸡精、生抽、蚝油，拌均成馅即可。
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