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冬天气候干燥，抵抗力不好的人很容易经常生病，所以这是一个需要多多进补养生的季节。那么，冬天有哪些养生食疗呢?下面跟着小编一起来了解一下吧。
冬天有效养生的食疗
冬天养生的食疗一、山药炖鸭
原料：鸭、山药、红枣、枸杞、葱姜、八角、花椒、香叶、陈皮、黄酒、冰糖、盐、胡椒粉。
做法
1、先将鸭肉洗净然后切成块(所有皮和肥肉都去掉，这样吃起来不油腻)。放到冷水里面煮开，关火捞出鸭肉，用冷水反复冲洗2-3次。
2、锅中加冷水，放入鸭肉，葱段，姜片，八角，花椒，香叶，陈皮，黄酒。大火烧开后转中小火炖50分钟。
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