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粤式菜谱的制作技巧与窍门
粤式的味道是一种经典，那么经典的美味，是由菜谱挥发出来的，那么如果你也想要做出一道好吃的美味佳肴你知道该怎么做吗?以下是小编为你整理的粤式菜谱的制作，希望能帮到你。
粤式菜谱的制作：香芹猪耳炒昭君豆
原料：昭君豆、熟猪耳条各75克，香芹段100克，红椒条少许。
调料：盐、味精、鸡精、小炒汁、二汤、生油各适量。
做法：
1、把昭君豆放清水里，浸泡6小时后，捞出来放入高压锅，加入二汤并调味后，上火压15分钟，至昭君豆软烂入味时，捞出来控水待用。
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