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泡辣椒的腌制方法
吃惯了各种泡菜，渐渐对跑菜失去了兴趣?何不自己试试腌制泡辣椒来吃呢?下面是小编为你整理的关于泡辣椒的腌制方法方面的相关内容，希望能帮到你。
泡椒的腌制方法一
原料：青辣椒;盐味精;白糖;白酒;生姜;大蒜;食用油;豆质酱油
为了便于操作，我写出用量，弄的少的自己算一下比例，就好了。
用量：辣椒10斤、盐1斤、味精3两、白糖4两、白酒3两、生姜2两、大蒜2两、食用油3两、豆质酱油4两
制作方法：
1、首先将买来的辣椒洗干净，摊开，晾干，必须到没有一点水分，辣椒看上去有一点蔫;
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