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肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。下面是小编为你带来的秘制五花肉的做法，一起来看一看吧。
秘制五花肉
秘制五花肉的主料：五花肉1斤
秘制五花肉的辅料：冰糖8块，葱1根，姜5片，花椒少许，八角少许，香叶少许，料酒1勺，酱油1勺，蚝油1勺
秘制五花肉的做法：
1.葱切段姜切片，香叶、花椒、八角备用，冰糖准备七八块备用;
2.带皮五花肉切块备用，大小自己觉得适量就可;
3.五花肉凉水下锅焯血沫，可以放一勺料酒去腥;
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